胡可，1975年12月1日 出生于浙江省嘉兴市，中国内地女演员、主持人。
1998年毕业于中国传媒大学，毕业后曾去凤凰卫视电影台实习，1998年开始主持《欢乐总动员》、《小神龙俱乐部》等节目而成名。
2001年，主演电视剧《快嘴李翠莲2》，进入演艺圈。
2002年，凭借电影《聊聊》荣获第九届北京大学生电影节最佳女主角 ；
2003年出演神话剧《十八罗汉》女主角锦儿 。
2005年，胡可出演《京华烟云》中的牛素云，演技受到观众的认可 ；同年至2008年，胡可主持娱乐访谈节目《胡可星感觉》；2008年主演民国剧《纸醉金迷》 ；
2011年走上话剧舞台，出演话剧《欲望花园》。
2013年参演话剧《推拿》。
2016年参演古装清宫剧《如懿传》 。
2017年录制真人秀节目《妈妈是超人》第二季 。
2018年2月15日，2018年中央电视台春节联欢晚会，与凤凰传奇、周渝民、沙溢、容祖儿、佟丽娅、陈晓表演开场歌舞《万紫千红中国年》 。8月5日，参加浙江卫视综艺节目海天《熟悉的味道》 。6月18日，参演的古装玄幻励志剧《扶摇》登陆浙江卫视中国蓝周播剧场，胡可在剧中饰演太渊长公主轩辕晓 。
2019年2月4日，2019年央视春晚，胡可与乌兰图雅、师鹏、沙溢、云朵、云飞演唱歌曲《点赞新时代》。
2019年，主演的剧情/喜剧电影《亲密旅行》将于10月3日全国上映。
2020年2月21日，参演的都市剧《安家》播出 。