姜梓新，1996年3月11日出生于江苏省南京市 ，中国内地女演员，毕业于中央音乐学院附属中等音乐学校 。
2016年5月，姜梓新因参加古装剧《如懿传》的试镜而受到关注 ；7月，参加网络互动真人秀《完美假期第二季》。
2018年2月26日，姜梓新与丁冠森、薛昊婧等共同出演了古装爱情武侠剧《新笑傲江湖》，她在剧中饰演华山派掌门之女岳灵珊 ；7月19日，与吴谨言、秦岚、聂远合作出演的古装宫廷剧《延禧攻略》在爱奇艺播出，她在剧中饰演忠诚直率的明玉 ；同年，出演古装剧《皓镧传》，并在剧中饰演殷小春 。
2019年1月20日，获得2018-2019中国文娱金数据发布盛典年度影响力艺人奖 。